Das Rezept, wie lecker gefüllte Paprika zu kochen

Das Rezept für gefüllte Paprika

Sie können diesen gefüllten Pfeffer mit Fleisch sagen -Dieses Gericht ist wirtschaftlich. In der Sommer- und Herbstsaison wird Gemüse zu einem erschwinglichen Preis verkauft. Der teuerste Bestandteil ist Fleisch. Und es wird sehr wenig brauchen. Reis ist auch nicht zu teuer. Vorbereitung dauert nicht viel Zeit. Also müssen Sie alle Zutaten für das Gericht vorbereiten.

Notwendige Zutaten:

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  Hackfleisch (besser in der Hälfte Schweinefleisch mit Rindfleisch) - 500 g


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  Pfeffer - 10 Stück (Menge ist abhängig von der Größe)


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  Reis - 3 EL. Löffel


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  Tomaten - 2 Stück


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  Zwiebeln - 2 Stück


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  Karotten - 1 Stück


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  Knoblauch - 2 Zähne


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  Petersilie, Dill


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  Zucker, Salz, schwarzer Pfeffer


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  Tomatensauce - 1 EL. ein Löffel

Um eine Tomaten-Sauerrahm-Sauce zuzubereiten, benötigen Sie:

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  saure Sahne - 200 g


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  Tomatensauce - 3 EL. Löffel


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  Wasser - 1 Glas.

Herstellungsverfahren

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  Zuerst müssen Sie Gemüse und sorgfältig waschenfrei von Samen. Dies ist wichtig, um die Kapsel von Pfeffer nicht zu beschädigen. Spülen Sie danach das Gemüse von allen restlichen Samen. Diskutieren Sie mit nassen Handtüchern. Sie können es auf zwei Arten ein wenig weicher machen. Der erste ist, in einem Topf in Öl leicht zu braten. Das zweite ist, Gemüse in kochendes Wasser zu werfen und für ein paar Minuten zu halten. Es ist besser, die zweite Methode zu verwenden. So verliert das Gericht nicht sein Aussehen.


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  Als nächstes müssen Sie die Füllung für die Füllung vorbereiten.


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  Spülen Sie Reis und köcheln Sie für 10 Minuten. Denken Sie daran, dass Reis mit Wasser 1: 2 gegossen wird. Am Ende muss er halb bereit sein. Immerhin muss er noch geschmort werden.


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  Die Zwiebel muss gebürstet und fein gehackt werden. Fry es in Sonnenblumenöl, bis es goldbraun ist. Karotte sauber und auf einer feinen Reibe reiben. Fügen Sie es den Zwiebeln hinzu und braten Sie für 15 Minuten, bis die Karotte weich ist.


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  Nehmen Sie die großen Gerichte und mischen Sie alle Zutaten darin.


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  Tomaten waschen, klein machenschneiden und gießen Sie kochendes Wasser. Entfernen Sie von ihnen schälen. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel. Schneiden Sie die gewaschenen Grüns. Tomaten, Kräuter und Gewürze werden dem Hackfleisch hinzugefügt. Rühren Sie es gut.


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  Füllen Sie das Gemüse mit einer Füllung und falten Sie es in einem tiefen Topf oder Topf.


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  Mach die Zubereitung der Sauce. Sauerrahm, Tomatensauce, Salz, Pfeffer verrühren, ein Glas Wasser hinzufügen. Gießen Sie diese Sauce über Ihr Gemüse und kochen Sie sie für 40 Minuten. Die Soße sollte die Oberseite vollständig bedecken.

Wie lecker gefüllte Paprika zu kochen: Tipps

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  Wenn Sie Gemüse in einem Topf schmoren, dann nehmen Sie das Geschirr mit einem dicken Boden, damit sie nicht verbrennen. Sie können auch geschälte Kartoffelschichten auf den Topfboden legen.


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  In Tomaten-Sauerrahm Sauce empfehlen einen Esslöffel Zucker. Dann wird er einen zarteren, leicht süßlichen Geschmack haben.


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  Reis für die Füllung kaufen die üblichen lang oder rund. Parboiled Reis nicht nehmen, es wird für eine lange Zeit gekocht und in der Füllung, um sich vom Fleisch zu trennen.


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  Dass das Gericht schön aussah, verwendet Gemüse in verschiedenen Farben: gelb, rot, grünlich.


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  Nach dem Kochen sollten köstliche gefüllte Paprika etwa zehn Minuten lang gebrüht werden.


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  Wenn Sie möchten, dass dieses Gericht diätetisch ist,Dann kannst du Hühnerfleisch verwenden. Denken Sie nur daran, dass es flüssiger wird. Auch gibt es ein Rezept für mit Gemüse gefüllten Pfeffer: Kohl, Kartoffeln, Pilze.

Experimentiere mit dem Rezept - du und deine Familie werden es lieben!

Servieren Sie die gefüllte Paprika mit saurer Sahne oder Sauce, in der es gedünstet wurde, dekorieren Sie mit einem Zweig Petersilie. Lassen Sie dieses köstliche Gericht die ganze Familie erfreuen. Guten Appetit!