Wie man schmackhafte Knödel macht?

Pelmeni. Was kann geschmackvoller und schneller sein? Sie können stecken und in den Gefrierschrank gestellt werden, und sparen Sie Ihre Zeit. Frisches Fleisch und ein richtig vorbereiteter Teig für Knödel machen das Gericht unglaublich lecker und zart. Nach ein paar Portionen werden Sie feststellen, dass es Zeit ist, abzurunden, aber der Geschmack wird Sie Ergänzungen kochen lassen.

Bei all dem ist es wichtig, einen Knödel Knödel zu machenunabhängig, und nicht das Geschäft verwenden. Warum? Es gibt tausend Gründe. Hausgemacht ist viel natürlicher und frischer. Außerdem ist es in der Regel dünner und schmackhafter. Sie werden mit Sicherheit wissen, woraus es besteht. Nach dem einmaligen Mischen von Mehlmasse können Sie es für einen Monat, zwei oder sogar sechs Monate verwenden. Gleichzeitig können Sie Schweinefleisch, Huhn, Truthahn, Rindfleisch, Kaninchenfleisch oder anderes Fleisch nach eigenem Ermessen hinzufügen.

Wie man Teig für Ravioli kocht?

Elementar. Sie können das einfachste Rezept verwenden - Eier, Mehl und Wasser mischen. Eine sehr praktische Mehlmasse ist nützlich zur Herstellung von Chebureks, Vareniki, Knödeln, Nudeln oder Pasteten. Sie können andere Zutaten hinzufügen, um den Geschmack angenehmer und zarter zu machen. Verwenden Sie Milch, die lange im Kühlschrank aufbewahrt wird. Sie können auch Kefir, Margarine oder Butter hinzufügen. Eier machen den Teig besonders elastisch, während einige Geliebte Knödel ohne sie formen.

Rezept für Knödel

Es ist schnell vorbereitet und erfordert keinen großen Aufwand. Nachdem Sie es einmal vorbereitet haben, werden Sie verstehen, dass Sie einen sehr guten Weg gefunden haben, Ihr Familienbudget und Ihre Zeit zu sparen.

Notwendige Zutaten

Mehl - 2 Tassen

Eier - 2 Stck.

Wasser oder Milch - eine halbe Tasse

Salz.

Herstellungsverfahren:

Aus Mehl und Salz einen Hügel bauen.

Eier darauf streuen und vorsichtig umrühren.

Nach und nach Milch oder Wasser hinzufügen. Scheuen Sie sich nicht, sich die Hände schmutzig zu machen. Sie müssen den Teig lieben, gut zu einer homogenen elastischen Masse kneten.

Machen Sie einen Ball aus Mehl und gehen Sie. Es sollte für mindestens eine Stunde infundiert werden.

Mit Hilfe dieser Rezeptur kann die Masse eine dünne Schicht sein. Dies wird den Geschmack von Knödeln noch angenehmer machen, besonders wenn Sie viel Fleischfüllung hinzufügen.

Tipps

Bedecke den Teig mit einer Serviette, damit er nicht verschmutzt wird.

Die Dicke beim Walzen der Masse sollte 2 mm nicht überschreiten.

Verwenden Sie eine Holzbahre.

Damit der Teig nicht klebt, reißen Sie den Tisch mit Mehl ein.

Wenn die Masse zu trocken ist, Milch hinzufügen. Zu flüssig - mehr Mehl verwenden.

Koch mit den Kindern. Das Formen wird helfen, ihre Feinmotorik zu entwickeln. Darüber hinaus können Sie mit der ganzen Familie Spaß haben und früher kochen.

Experimentiere mit der Füllung. Neben Fleisch können Sie Gemüse und Pilze verwenden.

Bereiten Sie ein glückliches Pelmenek vor, indem Sie eine Münze hineinlegen. Aber warnen Sie Ihren Haushalt über die Überraschung und wiederholen Sie Erste-Hilfe-Kurse.

Mehrfarbiger Teigknödel

Möchten Sie Gäste überraschen oder Ihren Lieben gefallen?Kinder? Dann machen Sie mehrfarbige Pelmenki. Es ist nicht notwendig, künstliche Farben zu verwenden. Tomatensaft verleiht dem Gericht eine rote Farbe. Der zerkleinerte Spinat macht es grün. Karottensaft verleiht dem Leckerchen orange Farbe.

Wie Sie sehen, kann der banale Abend durch köstliche hausgemachte Knödel fröhlich werden.