Schweinefleischeintopfklöße: köstliche Füllung von Hühnerfleisch

Geheimnisse der köstlichen Hühnchenknödel

Es gibt ungefähr 10 Möglichkeiten, Mehl zu erzeugenGrundlage für Knödel. Es kann Milch, Kefir, Wasser sein. Im Ermessen der Hausfrauen wird ein Ei hinzugefügt. Die klassische Version des Tests ist jedoch eine Kombination aus Wasser, Salz und Mehl. Die Grundvoraussetzungen für eine gute Modellierung der Pelmenie:

• 
  nur frische Produkte;


• 
  Zutaten von zu Hause Herkunft: Dies wird dem Gericht einen weichen, reichen und zarten Geschmack geben;


• 
  Sorgfältig gesiebtes Mehl (es ist besser, das Mehl sofort in einem tiefen Teller zu säen).

Das Rezept für leckere Knödel mit Hähnchenhackfleisch

Dieses Rezept ist für diejenigen geschaffen, die ihren eigenen folgenFigur oder Diät. Kalorienarme Knödel sind nicht nur ein leckeres Gericht zum Mittagessen, sondern helfen auch, die Figur zu halten (fast jede Diät). Sie sind auch für Kinder geeignet. Also werden die Zutaten benötigt:

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  Hühnerfleisch oder gehackte Filets;


• 
  1 Zwiebel;


• 
  Salz nach Geschmack;


• 
  gemahlener Pfeffer, Koriander (optional).

Diese Komponenten sind für die Füllung notwendig. Es ist wichtig, ein zartes Fundament vorzubereiten, das zart ist und im Mund schmilzt. Wir nehmen Standardprodukte:

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  2 Hühnereier;


• 
  1 Tasse kaltes Wasser;


• 
  4-5 Gläser Mehl;


• 
  1 Teelöffel Salz.

Lass uns anfangen zu kochen. Sie sollten mit der Modellierung beginnen. Teig wird nicht kalorienreich sein, da seine Basis nicht Sauermilchprodukte, sondern Wasser ist.

1. 
   Es ist notwendig, das Mehl in einen tiefen Behälter zu sieben. Machen Sie einen Trichter in den Weizenhaufen, in den die flüssigen Bestandteile des Teigs allmählich auslaufen: gesalzenes Wasser und Eier. Kneten, bis die gesamte Masse erhalten ist. Rollen Sie den Teig zu einem Ball und wickeln Sie ihn mit einer Plastiktüte ein. Der Test muss für eine halbe Stunde gebraut werden. Während du anfangen kannst zu stopfen.


2. 
   Wir nehmen bereits gehacktes Hühnerfleisch oder schneiden das Filet in Würfel. Solim, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack hinzufügen, die gehackten Zwiebeln einfüllen. Mischen Sie die Füllung.


3. 
   Den Teig ausrollen und mit einem Glas runde Teller formen. In jede Platte legen wir einen Teelöffel der erhaltenen Hühnerfüllung.


4. 
   Kreise entlang der Kanten müssen gut geschlossen sein und die gegenüberliegenden Enden verbinden.

Wenn Sie zu viele Knödel bekommen, Teilkann eingefroren werden. Dip Diät pelmenki in kochendes Salzwasser und kochen für ca. 7 Minuten, nachdem sie an die Oberfläche schwimmen. Sehr lecker und nicht zu kalorienreich! Sie können mit Brühe oder Sauerrahm servieren.

Wie faule Knödel mit Hühnerfleisch kochen?

Die Zubereitung dieses Gerichtes dauert etwa 40 Minuten. Von den Produkten für die Füllung benötigen Sie:

• 
  350-400 gr. Hühnerfleisch;


• 
  500 g Filet oder gehackte Pute;


• 
  2 Zwiebeln;


• 
  100 ml Wasser.

Für den Test:

• 
  400-450 g Mehl;


• 
  1 Ei;


• 
  200 ml Wasser;


• 
  einen halben Teelöffel Salz, können Sie nach Geschmack pfeffern.

Vorbereitung in Etappen:

1. 
   Sieben Sie das Mehl. Machen Sie darin ein Loch, in dem Sie das geschlagene Ei mit Salz und Wasser füllen können.


2. 
   Kneten Sie den Teig bis zur Konsistenz von Plastilin. Kneten Sie den Teig nach dem Kneten mit einem Handtuch oder Polyethylen. 20 Minuten stehen lassen.


3. 
   Bereiten Sie die zerdrückte Füllung vor. Mischen Sie 2 Fleischsorten.


4. 
   Das Fleisch salzen, Salz, Pfeffer und fein gehackte Zwiebeln hinzufügen.


5. 
   Den Teig in drei gleiche Teile teilen, von denen jeder dünn ausrollen und mit Mehl bestreut wird, damit er nicht am Tisch kleben bleibt.


6. 
   Auf den gewalzten Teilen die Füllung verteilen. Die Blätter in eine Röhre drehen.


7. 
   Schneiden Sie die Rohre in Stücke von anderthalb Zentimetern.


8. 
   Werfen Sie Rollen in kochendes Wasser. Sobald sie an die Oberfläche steigen, markieren Sie 7 Minuten und Sie können nachher herausnehmen.


9. 
   Mit saurer Sahne oder Butter servieren.

Guten Appetit!

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