Grafski Ruinen Kuchen: Rezept mit Foto
Am festlichen Tisch ist der Kronensitz ganzLogischerweise nimmt er einen Kuchen - natürlich kann er im Laden bestellt werden, aber nichts ist vergleichbar mit einem hausgemachten Kuchen, der mit der eigenen Hand gekocht wird. Darüber hinaus präsentiert jede Hausfrau das gleiche Rezept auf ihre eigene Art und Weise, und oft warten die Gäste mit Spannung auf diesen besonderen, korporativen Kuchen.
</ p>
"Grafsky Ruinen", einer der berühmtesten undaller Lieblingskuchen, verdient mehr Aufmerksamkeit als andere. Es mag scheinen, dass es sehr schwierig ist, es zuhause zuzubereiten, aber es ist nicht so. Versuchen Sie dieses Rezept und stellen Sie sicher, dass dies nicht kompliziert ist, aber das Ergebnis ist einfach umwerfend.
Grafski Ruinen: die notwendigen Zutaten
Für den Kuchen:
- Mehl - 1 Esslöffel
- Zucker - 1 EL
- Ei - 5 Stück
- Soda - 1 Teelöffel
- dunkle Schokolade - 50 g
Für Meringues:
- Proteine von drei Eiern
- Puderzucker - 1 Esslöffel
- Salz
Creme für den Kuchen:
- Kondensmilch - ½ Glas
- Kondensmilch - ½ Glas
- Butter - 180 g
Proteincreme für Baiser:
- Proteine von zwei Eiern
- Puderzucker - 100 g
- Nüsse gemahlen (beliebig) - 100 g
Grafski Ruinen: die Art des Kochens
- Schlagen Sie Zucker und Eier mit einem Mixer zu, fügen Sie Mehl und Soda hinzu, die vorher mit Essig gelöscht wurden. Alles sorgfältig mischen.
- Der Boden der Form, in der wir den Kuchen backen werden, ist es besser, mit Backpapier ausgekleidet, es muss geölt werden. Gießen Sie den ganzen Teig in die Form.
- Der Ofen sollte auf 200 Grad erwärmt werden und einen Keks 30 Minuten backen.
- Wenn der Keks abkühlt, muss er in zwei Stücke geschnitten werdenhäkeln - Um dies zu tun, verwenden Sie ein breites scharfes Messer entlang des Umfangs, um Einschnitte zu machen, dann wickeln Sie den Biskuitkuchen mit einem dünnen Faden - nur auf diese Schnitte - und ziehen Sie die Enden vorsichtig zu Ihnen hin.
- Jetzt machen wir Bieneneiweiß, Salz und Puderzucker mischen den Mixer zu einem dicken Schaum.
- Die Backform mit Backpapier auslegen und das Baiser mit einem Teelöffel vorsichtig auf das Papier legen. Bake Baiser sollte etwa 60 Minuten bei 100 Grad sein.
- Jetzt beschäftigen wir uns mit Proteincreme für Baiser. Um dies zu tun, wird Eiweiß zuerst abgekühlt, dann mit Zuckerpulver geschlagen und nach und nach Nüsse gegossen.
- Die Sahne für die Kuchen wird auf diese Weise zubereitet - zuerst die gekochte Kondensmilch mit der weichen Butter schlagen, dann die übliche Kondensmilch hinzufügen und nochmals wischen.
Jetzt beginnen wir die interessanteste Etappe - wir müssen den Kuchen "Grafskie Ruinen" sammeln und dekorieren.
Keks Kuchen schmieren Creme mit Kondensmilch,Deckel mit zweiten Korzh und so großzügig Mantel mit Sahne. Boese ein schmiert Protein Creme mit einer flachen Seite und über die gesamte Oberfläche des Kuchens gelegt. Wenn dann der ganze Kuchen mit Baiser gefüllt, legte sie gegeneinander und versucht, eine Art Kegel zu bekommen. Nicht-Protein-Creme bereuen - so wird das Baiser besser halten. Sie können Schokolade und Vereisung schmelzen diesen Kuchen, Baiser Gießen einer dünnen Strom von Schokolade zu dekorieren, die Art von Schokolade Spinne zu bekommen.
Möglichkeiten, einen Kuchen "Grafsky Ruinen" zu machenEs gibt viele, aber dieses Rezept wird Sie nicht enttäuschen, und die Zeit, die für das Kochen ausgegeben wird, wird sich rechtfertigen, wenn Sie diesen Kuchen an Freunde und Verwandte behandeln.
