Diät gegen Pankreatitis: Das richtige Menü für eine baldige Genesung
Pankreatitis ist eine Erkrankung des VerdauungstraktesDas menschliche System verbreitete sich am häufigsten in der Bauchspeicheldrüse. Die Ursache ist meist der Missbrauch von Alkohol und fetthaltigen Lebensmitteln. Es gibt eine akute und chronische Form der Krankheit. Eine akute Periode erfordert eine besonders strenge Einstellung zur Diät.
Bei akuter Pankreatitis in den ersten beiden Tagen des Patientenabsolut nichts kann nicht gegessen werden. Es darf nur Mineralwasser und Brühe einer Heckenrose trinken. Am dritten Tag können Sie kalorienarme Lebensmittel in Maßen essen. Es ist notwendig, salzig, fettig, akut auszuschließen - all dies erhöht die Sekretion von Magensaft und provoziert die Bildung von Gasen im Darm.
Sie können eine flüssige Nahrung mit einem hohen Kohlenhydratgehalt essen. Empfohlener Honig, Mohren, Kompott, Fruchtsaft. Trinken sollte nicht weniger als 2,5-3 Liter Flüssigkeit pro Tag sein.
Am fünften Tag kann der Kaloriengehalt des Gesamtvolumens der Nahrung auf 850 erhöht werden. In der Diät ist es notwendig, Gemüse- und Milchproteine zusätzlich zu Kohlenhydraten aufzunehmen, aber immer noch Fette zu vermeiden.
Nur am sechsten Tag der Diät können Sie Fette eingeben. Ihre Anzahl sollte jedoch 10 g nicht überschreiten.Am fünfzehnten Tag ist es erlaubt, sie auf 20 g zu erhöhen.Am Ende der Behandlung sollten die Nährstoffe ungefähr wie folgt verteilt sein: Proteine - 300 g, Fette - 20 g, Kohlenhydrate - bis zu 450 g.
Nach einem Rückgang der akuten Symptome ist der Patient besserbauen Sie ihre weitere Ernährung vollständig wieder auf. Sollte in der Speisekarte Suppen, fettarme Sorten von Fleisch und Fisch, Hüttenkäse, Müsli, Säfte, Honig, Obst, Gemüse, Kefir, Molke enthalten.
Der empfohlene Speiseplan sollte nicht seinweniger als sechs Monate. Erholung hängt davon ab, wie verantwortungsvoll der Rat eines Arztes ist. Es ist wichtig zu beachten, dass alle Fehler sofort die Funktion der Bauchspeicheldrüse beeinflussen.
Diät bei chronischer Pankreatitis wird in Betracht gezogendie Basis der Behandlung der Krankheit. Es ist optimal, so viel Kalorien zu konsumieren, wie während des Tages verbraucht wird. Essen sollte in sechs Mahlzeiten eingenommen werden.
Es ist wichtig, die Proteinaufnahme genau zu überwachen. Seine Menge sollte nicht weniger als 100 g, ein Maximum - 130 g sein. Und 30% des Proteins sollten Pflanzenquellen berücksichtigen.
Die Diät des Patienten muss enthaltenHuhn ohne Haut, Rindfleisch, mageres Schweinefleisch, Kalbfleisch. Es ist verboten, fettes Schweinefleisch, Wild, Lamm zu essen. Gerichte müssen im Ofen oder Dampf gekocht werden. Es wird nicht empfohlen zu braten, zu backen und zu schmoren. Gleiches gilt für den Kochfisch.
Für Fette sollten nicht mehr als 70 g sein, von denen 80% besser mit warmen Speisen (Beilagen, Suppen) zu essen sind. Pflanzenöl ist nur akzeptabel, wenn es gut vertragen wird.
Kohlenhydrate reichen in der Menge von 350 g aus. Sie können in Form von Zucker, Honig, Marmelade, süßen Sirup erhalten werden. Darüber hinaus sind kohlenhydratreiche Lebensmittel erlaubt: Buchweizen, Haferflocken, Cracker, Nudeln. Auch in der Diät-Menü für Pankreatitis ist es wichtig, Kartoffeln, Rüben, Karotten, Kürbis, Zucchini.
Diät mit Pankreatitis. Menü mit Beispielen
Diese Diät hilft, eine vorbildliche Diät zu bilden.
Erstes Frühstück: Haferflocken gedämpft in Milch, Tee, gekochtes Fleisch.
Das zweite Frühstück: ein Omelette aus zwei Eiern und Kompott.
Mittagessen: Gemüsesuppe, gekochtes Fleisch, Kartoffeln, Brühe der wilden Rose.
Nachmittagssnack: Hüttenkäse und Joghurt.
Abendessen: magerer Fisch, Püree aus gekochten Karotten, Tee.
Vor dem Schlafengehen: ein Glas Joghurt oder fettarmer Naturjoghurt.
Produkte, die komplett eliminiert werden müssen
Um den Gesundheitszustand nicht zu verschlechtern, sollten folgende Produkte ausgeschlossen werden:
fettes Fleisch und Fisch;
Konserven;
geräuchertes und scharfes Essen;
Fast Food;
Alkohol.
In den Bewertungen, Menschen leiden an Pankreatitis, oftSie schreiben, dass die richtige Ernährung hilft, die Manifestationen der Krankheit viel effizienter als die Verwendung von Medikamenten zu minimieren. Darüber hinaus können Sie bei Einhaltung dieser Regeln positive Ergebnisse in Bezug auf Gewichtsabnahme erzielen. Und was hat dir geholfen, die Krankheit zu besiegen? Vielleicht hilft Ihnen Ihr Rat, gesünder zu werden!
