Das beste Rezept für glasierte Zuckerkekse

Neujahrsferien nähern sich, und wir alle wollenVerwöhne deine Freunde und Lieben mit etwas Originellem und Köstlichem. Ein mit Zuckerglasur verzierter Keks ist ein ideales Geschenk, ein Leckerbissen oder sogar ein Schmuck für einen Weihnachtsbaum.

Um 36 Stücke vorzubereiten, brauchst du:

150 Gramm weiche Butter; 170ein Gramm Zucker; 1 Teelöffel Backpulver; ¼ Teelöffel Salz; 1 Ei; 1 Esslöffel Milch; 1 Teelöffel Vanillin; 450 Gramm Mehl. Um die Glasur vorzubereiten, benötigen Sie: 900 Gramm Puderzucker; 3 Esslöffel Pulver für Baiser; ½ Teelöffel Weinstein; 100 ml Wasser; 1 Teelöffel Vanillin; 2-4 Esslöffel Wasser; Lebensmittelfarben.

Plätzchenzubereitung:

1. Der große Größe Tasse Butter Quirl Mischer auf Medium, dann mit hohen Geschwindigkeit für etwa 30 Sekunden. Zucker, Backpulver und Salz. Schlagen, bis eine vollständige Durchmischung, um die Wände des Bechers Schaben. Fügen Sie das Ei, Milch und Vanille und schlagen, bis eine vollständige Durchmischung.

Fügen Sie soviel Mehl hinzu, wie Sie mischen könnenmit Hilfe eines Mischers. Mit einem Holzlöffel den Rest des Mehls umrühren. Den Teig in zwei Teile teilen, abdecken, 30 Minuten im Kühlschrank lagern oder bis der Teig nicht mehr an den Händen haftet.

2. Heizen Sie den Ofen auf 190 ° C vor. Auf einem leicht Mehled Tisch, den Teig zu einer Schicht von 3-6 mm Dicke. Ausstechformen schneiden Kekse. Setzen Sie auf ungreased Backblech für in einem Abstand von etwa 2,5 cm backen.

3. Backen Sie für 7-10 Minuten oder bis die Ränder gebräunt sind. Leg die Kekse aus, cool. Wenn gewünscht, mit Glasur abdecken oder anders dekorieren.

Glasur kochen:

1. In einer großen Schüssel mischen Sie den Puderzucker, Puder für Baiser und Weinstein. Fügen Sie 100 ml Wasser und Vanillin hinzu. Schlagen Sie mit niedriger Geschwindigkeit bis zur vollständigen Bewegung, dann 7-10 Minuten bei hoher Geschwindigkeit, bis die Mischung dicker wird. 2. Fügen Sie nacheinander 2-4 Esslöffel Wasser hinzu, damit die Glasur leicht auf die Kekse aufgetragen werden kann. Auf Wunsch können Sie die Glasur in mehrere Teile teilen und mit Lebensmittelfarben mischen.

An die Herrin der Notiz:

Pulver für Baiser ist eine Mischungpasteurisiertes getrocknetes Eiweiß, Zucker und Lebensmittelgummis. Puder finden Sie im Kaufhaus mit Lebensmitteln oder in einem Fachgeschäft. Sie können Kekse ohne Glasur in einem versiegelten Behältnis zwischen Wachspapierblättern bis zu zwei Tage bei Raumtemperatur und bis zu drei Monaten in gefrorener Form aufbewahren. Wenn gewünscht, können Sie vor dem Servieren Cookies auf dem Tisch einfrieren und dekorieren.

Das beste Rezept für glasierte Zuckerkekse