Gebratene Buttermilch

Gebratene Buttermilch mit saurer Sahne

Gebratene Pilze mit saurer Sahne sind fast eine klassische Kombination. Es ist am besten, sie zu einem Tisch mit gekochten Kartoffeln und frischen Kräutern zu servieren. Für die Zubereitung von gebratenem Öl für dieses Rezept nehmen wir:

• 
  frisches Öl - 1 kg
• 
  20% saure Sahne - 200 g
• 
  Butter - 100 g
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  Zwiebeln - 1 Stck.
• 
  Pflanzenöl - 3 EL. l.
• 
  Knoblauch - 6 Zähnchen

Öl gründlich waschen, reinigen Sie die Hüte ausFilme. Große Pilze in Teile geschnitten, klein können Sie ganz braten. Zwiebeln und Knoblauch werden gereinigt, Zwiebeln in Scheiben geschnitten und Knoblauch fein gehackt. Wir erhitzen die Butter in der Pfanne mit Pflanzenöl (am besten, um Oliven zu nehmen, aber auch raffinierte Sonnenblume wird sich lösen), Zwiebel und Knoblauch und braten, rühren, bis die Flüssigkeit verdunstet.

Fügen Sie dem Zwiebel- und Knoblauchöl hinzu. Falls gewünscht, können Sie für einen größeren Geschmack eine dritte oder halbe Tasse getrocknete weiße Pilze hinzufügen. Vor dem Hinzufügen zu Öl sollten sie gewaschen und in Streifen geschnitten werden. Braten Sie die Pilze bei mittlerer Hitze etwa 40 Minuten (bis die Flüssigkeit verdunstet ist), fügen Sie saure Sahne hinzu und kochen Sie ungefähr fünf Minuten vom Moment des Kochens.

Braten von Öl

Sie können gebratene Maslings für herzhafte Pommes mit Kartoffeln verwenden: Sie erhalten sowohl einen zweiten Gang als auch eine Beilage, was sonst noch? Um einen Ölbraten zu machen, brauchen wir:

• 
  250 g Butter
• 
  10 Kartoffeln
• 
  2 Zwiebeln
• 
  2 EL. l. saure Sahne
• 
  Salz - nach Geschmack
• 
  Butter zum Braten

Das Öl wird gewaschen, von der Folie gereinigt und nicht großwir schneiden. Zwiebeln werden gereinigt und geschreddert. Butter für 10 Minuten auf Butter anbraten, Zwiebel hinzufügen, umrühren und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie die saure Sahne hinzu.

Kartoffeln werden gereinigt und in Würfel geschnitten. Wir legen die Hälfte der Kartoffeln in einen Topf, wir legen Butter darauf, wir schlafen mit den restlichen Kartoffeln ein. Im Ofen backen bis die Kartoffeln fertig sind.

Gebratene Buttermilch mit Nüssen

Wenn Sie etwas Außergewöhnliches für Buttermänner kochen möchten, versuchen Sie es mit Walnüssen zu braten. Um dieses originelle Gericht aus Butter zu machen, werden wir folgende Produkte auf Lager haben:

• 
  500 g Butter
  3/4 EL. gehackte Walnüsse
• 
  2 EL. l. Butter
• 
  1 EL. l. Apfelessig
• 
  5-6 Frühlingszwiebeln
• 
  2 Zweige Petersilie oder Koriander
• 
  schwarzer gemahlener Pfeffer, Salz - nach Geschmack
• 
  Kopfsalat und Granatapfelsamen zum Servieren

Ölige Salbe, sauber, in Scheiben schneiden. Wir putzen die Zwiebel, mein Grün. Zwiebeln und Grüns fein hacken. Wir schmoren die Butter auf Butter, bis sie fertig sind, Salz und Pfeffer. Fügen Sie Nüsse, Zwiebeln und Grüns hinzu, braten Sie noch ein oder zwei Minuten unter Rühren. Den Essig einfüllen, aufkochen und ausschalten. Vor dem Servieren verteilen wir Pilze auf Salatblättern und bestreuen mit Granatapfelkernen.

Gebratenes Öl mit Kartoffeln

Pilze und Bratkartoffeln sind eine wunderbare herzhafte Mahlzeit, die jede Gastgeberin kochen kann. Aber nur für den Fall empfehlen wir Ihnen, das Rezept zu lesen. Wir kommen aus dem Kühlschrank solche Produkte heraus:

• 
  ölig - 3 kg
• 
  große Kartoffeln - 3 Stück
• 
  große Zwiebel - 1 Stück
• 
  Speiseöl zum Braten
• 
  Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Öliges Waschen, wir reinigen die Hüte von der Haut, wir füllen die Pilze mit Wasser. Zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen, dann das Wasser abgießen, die Pilze in ein Sieb geben und mit fließendem Wasser abspülen.

Gießen Sie erneut Öl über das Wasser und kochen Sie eine halbe Stunde nach dem Kochen. Werfen Sie gekochte Pilze in ein Sieb, schneiden Sie. Meine Kartoffeln, wir putzen und in Streifen schneiden, wir putzen Zwiebeln und fein hacken.

Kartoffeln braten, bis sie auf Gemüse gekocht werdenÖl. In einer separaten Pfanne verteilen wir die Zwiebel in Pflanzenöl, geben die Butter hinzu und braten bis sie gar sind. Pilze mit Zwiebeln zu Kartoffeln geben, Salz und Pfeffer abschmecken, vermischen. Bevor wir Pilze mit Kartoffeln zum Tisch servieren, erhitzen wir sie ein oder zwei Minuten.

Guten Appetit!