Kuchen ohne Backen

Kuchen ohne Backen kann aus verschiedenen Zutaten zubereitet werdenProdukte. Eine der gebräuchlichsten Optionen ist ein Kekskuchen, aber zusätzlich können Sie aus vorgefertigten Waffeltorten oder Marshmallows einen Kuchen backen.

Kuchen ohne Backen "Karpaten"

Vielleicht, "Karpaten" - einer ihrer berühmtesten Kuchen ohne Backen. Für seine Vorbereitung brauchen wir:

• 
  quadratische Kekse - 500 g
• 
  Hüttenkäse - 500 g
• 
  Butter - 150 g
• 
  Zucker - 1 EL.
• 
  Milch - 0,5 EL.
• 
  Kakao - 2 Esslöffel
• 
  Vanille und Trockenfrüchte - nach Geschmack
• 
  Puderzucker zur Dekoration

Wir reiben Hüttenkäse durch ein Sieb und reiben es mit Zuckerund Öl (Öl darf und darf grundsätzlich nicht verwendet werden). Wir teilen die Bruchmasse in zwei Teile. In einem fügen wir Kakao hinzu, in einem anderen Vanille und Trockenfrüchte (Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen). Sie können auf getrocknete Früchte verzichten oder sie durch Kokosspäne ersetzen.

Wir verteilen den Lebensmittelfilm oder die Folie auf den Tisch. Legen Sie darauf ein Quadrat von Plätzchen von der Größe von 6x6 Quadraten (einige legen ein Rechteck 3x6 aus). Jeder Keks muss zuerst in Milch getaucht werden (er kann durch vorgekochten Kaffee ersetzt werden).

Auf der Keksschicht die Schicht sorgfältig auslegenweiße Quark Füllung Dicke von etwa 1 cm.Auf Quark legen wieder die Kekse, und darauf - Quark mit Kakao. Dann machen Sie eine weitere Schicht von Cookies. Die oberste Schicht sollte Quark sein. Wir schmieren es nicht, aber stapeln es auf der zentralen Reihe von Cookies.

Nun das Schwierigste: Heben Sie die Folienränder vorsichtig an und verbinden Sie sie so, dass der Kuchen die Form eines dreieckigen Objektträgers annimmt. Streuen Sie den Kuchen mit Puderzucker und stellen Sie ihn mindestens eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank.

Kuchen ohne Backen "Vogelmilch"

Wahrscheinlich kennt jeder den feinen Geschmack des Kuchens oder der Süßigkeiten "Bird's Milk". Ein Kuchen ohne Backen aus Frischkäse Mascarpone wird Ihnen helfen, sich an diesen Geschmack der Kindheit zu erinnern. Um es vorzubereiten, nehmen wir:

• 
  saure Sahne - 400 g
• 
  Mascarpone - 250 g
• 
  fettarme Creme - 150 ml
• 
  Zucker - 1 EL. 4 EL.
• 
  Milch - 1 EL.
• 
  Gelatine - 30 g
• 
  Kakao - 4 EL.

10 g Gelatine werden in ein Glas kaltes Wasser gegossen. Brühen wir, um die Gelatine zu schwellen. Inzwischen 4 Esslöffel rühren. Zucker mit 4 Esslöffeln. Kakaopulver. Die Mischung aus Zucker und Kakao zu Gelatine geben und etwas aufwärmen, damit die Gelatine aufgelöst wird. Es ist wichtig, die Mischung nicht kochen zu lassen, da sonst Gelatine ihre Geliereigenschaften verliert. Gießen Sie die Mischung in die Backform und stellen Sie sie zum Einfrieren in den Kühlschrank.

Füllen Sie die restlichen 20 g Gelatine mit einem Glaskalte Milch. Wir legen es beiseite, um der Gelatine einen Quell zu geben. In der Zwischenzeit Mascarpone, Sauerrahm, Sahne und ein Glas Zucker mit einem Mixer verquirlen. Milch mit Gelatine wird erwärmt und mit einer Mischung in einen Behälter gegossen und weiter bis zur Homogenität geschlagen. Lassen Sie die Masse 10 Minuten abkühlen.

Wir nehmen die Form mit Schokoladengelee und legen sie hineinKäse-Milch-Masse. Wir legen den Kuchen in den Kühlschrank, damit er steif wird (Sie können über Nacht). Vor dem Servieren den Kuchen aus der Form nehmen, so dass die Schokoladenschicht oben liegt. Um dies zu erleichtern, können Sie das Formular für einige Sekunden in heißem Wasser absenken.

Aprikosenkuchen ohne Backen

Dieser Kuchen ohne Backen ist sehr einfach und schnell zubereitet. Eine ausgezeichnete Wahl für den Sommer, wenn es keine Möglichkeit gibt, die Aprikosen zu setzen, aber am Herd möchte man wegen der Hitze nicht stehen. Um Aprikosenkuchen ohne Backen zu machen, brauchen wir:

• 
  Aprikosen - 800 g
• 
  Zucker - 300 g
• 
  Butter - 200 g
• 
  Butterkekse - 200 g
• 
  Ei - 1 Stck.
• 
  Vanille - 0,5 TL.

Wir schlagen die Butter mit 150 g Zucker. Fügen Sie gemahlene Muffins, Vanillin und Ei hinzu. Wir mischen es in einen homogenen Zustand. Wir nehmen eine demontierbare Form, wir befeuchten sie mit Wasser, wir stellen die erhaltene Masse in Form und stellen den Kühlschrank auf.

Aus dem restlichen Zucker und Aprikosen bereiten wir Kartoffelpüree vormit einem Mixer. Den Kuchen mit einer dicken Schicht Aprikosenpüree bedecken und nochmals 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Wenn der Kuchen kalt ist, entfernen wir die Form und legen sie auf die Schale. Sie können es mit Schlagsahne dekorieren.

Guten Appetit!