Leberkuchen

Leberkuchen

Für die Füllung brauchen Sie:

• 
  600 g Rinderleber
  


• 
  2 Stück Köpfe von mittelgroßen Zwiebeln
  


• 
  2 rohe Eier
  


• 
  3 Esslöffel Pflanzenöl
  


• 
  3 Esslöffel Mehl
  


• 
  0,5 Teelöffel Soda mit Essig gelöscht
  


• 
  0,5 Tassen Milch
  


• 
  Salz nach Geschmack (ca. 0,5 Esslöffel)
  

Für Zwischenschichtkuchen:

• 
  200 g Mayonnaise
  


• 
  2 Stück Köpfe von Zwiebeln
  

Zur Dekoration:

• 
  1 gekochtes Ei
  


• 
  Grüns
  

Herstellungsverfahren

Zuerst machen wir eine Schicht für die Leberkuchen. Die Zwiebel goldbraun anbraten. In einer separaten Schüssel mischen wir es mit Mayonnaise. Sie können Dill, Petersilie hinzufügen

oder eine grüne Zwiebel.

Tipp: Wenn Sie Zwiebeln braten, sollten Sie eine Prise Zucker hinzufügen. Dies verleiht der Zwiebel eine schöne Farbe und einen knackigen Geschmack.

Rinderleber blättert durch einen Fleischwolf, gefolgt 2 Zwiebeln bewegen, dann fügen Sie die gleichen Eierspeisen, Pflanzenöl, Mehl, gelöschter Soda, Salz und Milch. Der Teig sollte

wie ein Pfannkuchen aussehen.

Besondere Sorgfalt sollte auf das Häkeln angewendet werden. Dieser Trick wird mit Hilfe von zwei breiten Küchenklingen und sehr schnell durchgeführt, damit der Kuchen nicht bricht.

Also solltest du etwa 5-6 Kuchen bekommen.

Hepatische Kuchenform sofort auf einer ServierplatteSchmieren jeden neuen gebackenen Kuchen mit einer Mayonnaise-Zwiebel-Schicht.

Der bereite Kuchen, der mit geriebenem gekochtem Ei und Grüns gespritzt wurde. Für Schönheit, können Sie einige komplizierte Muster aus Granatapfelkernen oder Viburnum Beeren legen.

Alternativ ist es möglich, die häufigsten Schnitzel aus dem Leber Hackfleisch zu braten, nicht zu vergessen, sie mit Mayonnaise zu bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Guten Appetit! Und Bereiten Sie vor, allen Gästen Autogramme für einen unerträglich köstlichen Leberkuchen zu geben.