Schokoladenherzen

Schokoladenherzen zum Valentinstag

Zur Vorbereitung dieses festlichen Kekses nehmen wir:

• Mehl - 400 g


• Zucker - 200 g


• Butter - 150 g


• flüssiger Honig - 125 g


• Stärke - 100 g


• Creme - 40 ml


• Kakaopulver - 1 EL.


• Mischung aus gemahlenen Gewürzen - 2 TL.


• Backpulver - 1 Teelöffel.

Gießen Sie die Sahne und den Honig in die Pfanne, geben Sie die Butter undgießen Sie den Zucker aus. Setzen Sie die Pfanne auf das Feuer und erhitzen Sie es, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, ständig rührend. Bereiten Sie die homogene Masse zum Abkühlen vor, gießen Sie darin Mehl, Stärke, Backpulver, Kakaopulver und eine Mischung aus gemahlenen Gewürzen (Sie können die Mischung nehmen oder selbst aus Ihren Lieblingsgewürzen herstellen). Wir kneten den Teig, wenn es zu flüssig ist - fügen Sie mehr Mehl hinzu.

Fertiger Teig, eingewickelt in Lebensmittelfolie undwir kühlen uns eine halbe Stunde ab. Der Ofen wird auf 180 ° C erhitzt. Gekühlter Teig auf eine Dicke von 0,5 - 1 cm gerollt und die Form einer Herzform ausgeschnitten. Wir bedecken das Backblech mit Backpapier, legen die Herzen darauf und backen es für ca. 10 Minuten im Ofen.

Fertige Schokoladenherzen werden aus dem Ofen genommen und abkühlen gelassen. Sie können sie mit bunten Glasuren dekorieren.

Guten Appetit!