Chicken Wings in süß-saurer Sauce

Chicken Wings in süß-saurer Sauce

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• 12 Hühnerflügel


• 2 geschlagene Eier


• ein Glas Ananas, gehackt


• ein halbes Glas Maisstärke


• ein halbes Glas Essig


• eine halbe Tasse Zucker


• ein Drittel eines Ananassaftes


• eine viertel Tasse Ketchup


• 1 Teelöffel Worcester Sauce


• 0,25 Teelöffel. Salz


• 4 Tropfen scharfer Soße


• eine Prise Pfeffer


• Pflanzenöl zum Rösten

Chicken Wings Griff und trocknen mitHilfe Papiertücher. Tauchen Sie die Flügel in geschlagene Eier. Nehmen Sie eine große und dichte Papiertüte, gießen Sie Salz, Pfeffer und Maisstärke hinein. Bedeckt mit geschlagenen Eierflügeln in einen Beutel und schütteln.

Nimm eine große Pfanne und gieße hinein.Pflanzenöl (ca. 5 cm Schicht). Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und erhitzen Sie das Öl, bis es kocht. Die Flügel in Öl goldbraun braten. Gebratene Flügel auf einem Papiertuch verteilt - es absorbiert überschüssiges Fett. Entleeren Sie ihre Bratpfannen mit einem Teil des Öls (sollte etwa einen Esslöffel bleiben). Lassen Sie die Pfanne nicht abkühlen.

Rühren Sie die scharfe Soße, WursterSoße, Ketchup, Essig, Ananassaft und Zucker. Die Mischung in eine Pfanne geben und bei starker Hitze erhitzen. Mit Stärkepaste die Sauce bis zur mittleren Dichte eindicken. Die gehackte Ananas und die Chicken Wings in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.