Misosuppe

Misosuppe, Rezept

Benötigte Produkte:

• Brown Miso Paste - 3 EL. l.


• Bouillon dasi - 850 g


• Tofu - 250 g


• Shiitake Pilz - 100 g


• Frühlingszwiebeln - 4 Federn

1. In der Brühe von dasi, fein gehackte Pilze hinzufügen, zum Kochen bringen und für zwei Minuten bei mäßigem Feuer kochen.


2. Während die Basis kocht, schneiden Sie Würfel von Tofukäse.


3. Nach der Zeit nehmen Sie 3 EL. l. Brühe, mischen sie mit Misopaste zu einer homogenen Konsistenz und fügen sie zusammen mit Tofu und gehackten Zwiebelfedern der Suppe hinzu.


4. Die Suppe vorheizen, aber nicht zum Kochen bringen. Das Gericht kann auf dem Tisch serviert werden!

Wie man miso Suppe zu Hause macht

Manchmal gibt es einen Wunsch, etwas zu essenDelikatesse, und das Restaurant zu gehen lästig oder zu teuer. Wir bieten Ihnen eines der einfachsten klassischen Rezepte der Misosuppe an, die Sie direkt zu Hause zubereiten können.

Für eine klassische Suppe benötigen Sie:

• Misopaste - 110 g.


• Tofu - 30 g.


• Wakame (Algen) - 10 g.


• Fischgewürz "Hondaashi" - 3 g.


• Frühlingszwiebeln - nach Geschmack

1. Verdünne die Paste in warmem, abgekochtem Wasser, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.


2. Die Flüssigkeit abseihen und würzen.


3. Wakame unter Wasser ausspülen und ein paar Minuten lang aufquellen lassen.


4. In der Zwischenzeit den Tofu in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel mit Algen geben, die Brühe gießen und fein gehackte Zwiebeln darüber streuen. Misosuppe ist fertig!

Misosuppe mit Garnelen, Rezept

Zutaten:

• Tofu - 400 g


• Getrocknete Pilze - 40 g


• Daikon - 50 g


• Krabbenstäbchen - 150 g


• Garnelen - 250 g


• Lauch - 1 Stück


• Misopaste - 2 EL. l.


• Koriander nach Geschmack

1. Die Pilze mit kochendem Wasser füllen, bis sie anschwellen, dann in einen Topf geben und etwa 3 Minuten kochen lassen.


2. Gehackten Lauch und Daikon dazugeben, noch zwei Minuten kochen lassen.


3. In der Zwischenzeit können Sie in Tofu und Krabbenstäbchen schneiden - fügen Sie sie nach den vorgeschriebenen Minuten in die Suppe mit Garnelen.


4. Alle Zutaten verrühren und die Suppe vom Feuer nehmen.


5. Fügen Sie die Miso-Paste hinzu, mischen Sie es wieder - und das Gericht kann auf dem Tisch serviert werden, bestreut mit Koriander oder anderen Kräutern. Guten Appetit!

Misosuppe: Kaloriengehalt

Miso-Suppe gilt als ein diätetisches Gericht. Nach dem klassischen Rezept gekocht, überschreitet es nicht die Zahl von 30 kcal pro 100 ml. Produkt. Diese japanische Suppe - ein echter Glücksfall für diejenigen, die müde von der endlosen Monotonie der Ernährung sind und nichts dagegen hat, etwas Neues zu versuchen!

Der Gebrauch von Misosuppe und ihr möglicher Schaden

Die medizinischen Eigenschaften von Misosuppe sind längst auseine Reihe von speziellen japanischen Geheimnisse und zu einer Art „weltberühmten Schatz“. Tatsächlich Miso-Suppe für die Erhaltung des Magen-Darm-Mikroflora am günstigsten ist, fördert aktiv die Verdauung und nimmt eine Verspannung in Bezug auf den gesamten Organismus. Miso - Hauptelement Oriental Suppe - ein gut brauchbarer Spurenelemente, die wichtigsten sind Calcium, Kupfer, Eisen, Vitamin B12, E. Hurt in dieser Schale nicht, ist aber nicht in Verschlimmerungen von Krankheiten des Verdauungssystems, oder in Gegenwart von allergischen Reaktionen zu empfehlen seine einzelnen Komponenten.

Miso-Suppe zusammen kochen