Urlaubsrezept: Pfirsichkuchen mit Sahnefüllung

Dessert "Pfirsiche" - eine ideale Option für diejenigen, dieliebt spektakuläre, aber einfache Kochköstlichkeiten. Vertraute Produkte, minimaler Aufwand und Zeitaufwand in der Küche - aber das Ergebnis ist immer köstlich. Zarte Kuchen mit einer Lieblingscreme aus Kondensmilch - ein echtes Hallo aus der Kindheit.

Zutaten:

Zucker - 200 g

Butter 82,5% - 60 g

Eier - 2 Stck.

Mehl - 350 g

Sauerrahm 15% - 60 g

Backpulver - ½ Teelöffel.

Kondensmilch, Marmelade - nach Geschmack

Lebensmittel oder natürliche Farben - gelb und rot

Herstellungsverfahren:

Die Eier in der Schüssel mit Zucker vermengen und mit einem Mixer schlagen, bis sich eine dichte Masse bildet - sie sollte mit einem "Band" aus der Krone fließen

Fügen Sie die Mischung aus weicher Butter und saurer Sahne hinzu, wieder wischen Sie gut

Geben Sie das Backpulver und das Mehl hinzu. Fügen Sie das Mehl in Chargen hinzu, ohne zu rühren. Achten Sie auf die Konsistenz des Teiges - er sollte dicht, nass, aber nicht flüssig sein

Mit etwas Wasser die Hände abziehenKleine Klumpen und bilden kleine Kugeln. Legen Sie die Werkstücke auf ein mit Pergament belegtes Backblech, drücken Sie leicht auf die Oberfläche, um die Stabilität zu gewährleisten

In einem auf 180 Grad erhitzten Ofen zehn bis zwölf Minuten backen. Es ist wichtig, dass die Rohlinge nicht übertrocknet werden

In den fertigen Formen Vertiefungen machen

Für die Füllung sehr dicke gekochte Kondensmilch und Fruchtmarmelade im Verhältnis 4: 1 mischen.

Fülle die Hälften mit Sahne, befestige sie paarweise und stelle sie in den Kühlschrank, damit die Füllung fest wird

Bereiten Sie Behälter mit Farbstoffen und Zucker vor - Sie können sowohl Lebensmittel als auch natürliche Ergänzungsmittel (Karotten- und Rübensaft) verwenden

Tauchen Sie die Kuchen vollständig in die gelbe Flüssigkeit und dann teilweise in die rote Flüssigkeit. Rollen Sie sie in Zucker und kühlen Sie für mehrere Stunden