Huhn in der Bank: Rezepte mit Fotos und Videos. Wie man Huhn in einem Glas in seinem eigenen Saft, mit Gemüse und mit Kartoffeln kocht.
Huhn ist eines der beliebtesten und verfügbarstenFleischprodukte. Es wird ganz oder in Teilen gebraten, gedünstet, gekocht und sogar im Ofen gebacken, in einem ganz gewöhnlichen Glas (mit oder ohne Schweinefleisch). Die ersten vier Behandlungsmethoden gelten als traditionell, aber die fünfte ist viel weniger üblich, obwohl das im Glas gegarte Geflügelfleisch viel saftiger und zarter ist als beispielsweise in der Hülse oder in der Lebensmittelfolie. Es gibt auch Hühnchen Rezepte mit Spieße.
Gebackenes Huhn unter Mayonnaise in einer Dose: Rezept mit einem Foto
Diese Option ist ideal für diejenigen, die nicht zu scharfe Gerichte und würzige Gewürze mögen, aber sie bevorzugt einen weicheren Geschmack in Essen. Das beste Hühnchenrezept ist Schritt für Schritt zu Hause.
Notwendige Zutaten:
Huhn - 1,5 kg
Mayonnaise 67% - 1 Päckchen
Butter - 50 gr
Salz
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Das Hähnchen in Stücke schneiden, mit Mayonnaise einfetten und mit Salz bestreuen.
Legen Sie das Fleisch in einem trockenen Glasgefäß fest auf den oberen Deckel mit ein paar Scheiben Butter und bedecken Sie es mit einem eisernen Deckel.
In einen kalten Ofen stellen, die Tür schließen und die Temperatur auf 180 ° C einstellen.
Kochen Sie für mindestens eine Stunde, dann legen Sie es auf einen Teller und servieren Sie es heiß.
Wie man ein köstliches Huhn mit Kartoffeln in einem Glasgefäß kocht
Der Vogel, im Ofen für dieses Rezept gebacken,Es wird akut, saftig und duftend. Um den zu hellen Geschmack von Cayennepfeffer etwas zu mildern, empfiehlt es sich, frisches Grün oder Gemüsesalat zu servieren.
Notwendige Zutaten:
Hühnerkarkasse - 1 Stück mit einem Gewicht von bis zu 1,5 kg
Kartoffeln - 900 gr
Knoblauch - 4 Zinken
Zwiebel - 1 Stck.
Olivenöl - 1 EL
Sojasauce - 3 EL
gemahlener Cayennepfeffer - 1 TL
Gewürze für Huhn - 2 TL
Würze für Kartoffeln - 2 TL
Salz
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Der Vogel kann beliebig in Stücke gehackt werdenso dass sie durch den Hals eines Standard-Drei-Liter-Glases gehen. Gewürze und Pfeffer, sehr gut mischen und mit dieser Zusammensetzung die Hähnchenteile gründlich reiben. Leicht salzen, mit Sojasauce bestreuen und im Kühlschrank für 45-60 Minuten marinieren.
Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Mit Gewürzen für Kartoffeln und Salz reichlich bestreichen, mit Olivenöl übergießen und verrühren.
In einem trockenen und sauberen 3-Liter-Glas legen Sie Schichten von Huhn und Kartoffeln und würzen sie mit dünnen Halbkreisen Zwiebeln. Folie von Lebensmittelfolie dreimal gefaltet und dicht den Hals der Dose zu schließen.
Legen Sie ein Geschirrtuch auf das Backblech, legen Sie ein Glas mit Zutaten darauf und schicken Sie es in einen nicht beheizten Ofen. Schließen Sie die Tür, schalten Sie das Feuer ein und stellen Sie die Temperatur auf 180 ° C ein.
Bereiten Sie das Gericht für etwa 1, 5 Stunden und in keinem Fall die Tür während dieser Zeit abreißen.
Wenn die Kartoffeln goldbraun werden, schalten Sie das Feuer aus und lassen Sie das Huhn 15-20 Minuten stehen.
Dann, für 5 Minuten, öffnen Sie die Tür leicht und erst dann entfernen Sie das Glas.
Die Kartoffeln und das Hähnchen in eine Servierschale geben und zum Tisch servieren.
Knoblauch Huhn in einer Dose: Rezept mit einem Foto
Der zubereitete Vogel hat einen pikanten Geschmack und einen ausgeprägten Knoblauchgeschmack. Es passt perfekt zu allen Beilagen, Mayonnaise und Sahnesaucen.
Notwendige Zutaten:
Hühnerbeine - 2,5 kg
Zwiebel weiß - 3 Stück
Knoblauch - 1 Kopf
Paprika - 15 Stück
Lorbeerblatt - 3-6 Stück
Salz
Gewürze
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden, die Zwiebel hacken, den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
In vorbereiteten Banken legen Sie das Fleisch abwechselnd mit Zwiebeln und Knoblauch. Jede Schicht leicht hinzufügen und mit Gewürzen bestreuen.
Bedecke die Gläser mit Essensfolie und stelle sie in einen kalten Ofen. Stellen Sie die Temperatur auf 200-220 ° C und kochen Sie das Gericht für 55-70 Minuten.
Mit Reis oder Nudeln auf den Tisch stellen und den während des Kochvorgangs freigesetzten Saft reichlich eingießen.
Wir kochen Hühnchen in unserem eigenen Saft in der Bank schnell und einfach
Dies ist ein wirklich diätetisches Rezept, da beim Kochen von Fleisch keine scharfen Gewürze und Gewürze verwendet werden müssen. Fleisch in dieser Version ist weich und schmilzt nur im Mund.
Notwendige Zutaten:
Hühnerbein Huhn - 2 Stück
Salz
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Den Unterschenkel anschlagen, mit einer Papierserviette abspülen, in mittelgroße Stücke schneiden und nach Geschmack salzen.
Legen Sie das Fleisch sehr fest in ein trockenes Litergefäß, bedecken Sie es mit einem Blechdeckel ohne Kaugummi und bestimmen Sie es in einem kalten Ofen.
Stellen Sie das mittlere Feuer und kochen für 20 Minuten. Dann reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und lassen Sie das Gericht für 70-80 Minuten schmachten.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie das Glas 10-15 Minuten lang stehen, um es allmählich abzukühlen.
Mit frischem Gemüse servieren und garnieren.
Vorbereiten eines Huhns in einem Glas mit Gemüse: ein Video, das alle Aktivitäten beschreibt
Hühnerfleisch wird harmonisch mit fast allen kombiniertmit frischem Gemüse. In einem Glasbehälter gebacken, wird es mit ihrem Saft getränkt und erhält einen angenehmen, frischen Geschmack. Das Rezept dieses Gerichts finden Sie auch im Programm von Julia Vysotskaya und auf dem kulinarischen Portal "Povarenok" (frittierte oder gebackene Hähnchenteile im Glas).
