Kartoffeleintopf mit Schweinefleisch und seinen Zutaten: Kartoffeln und Snininka

Ein klassisches Rezept für Kartoffeln mit Schweinefleisch geschmort

Um dieses saftige Gericht zuzubereiten, werden folgende Zutaten benötigt:

• 
  350 gr. Kartoffeln;


• 
  350 gr. frisches Fleisch;


• 
  1 bulgarischer roter Pfeffer;


• 
  1 Karotte;


• 
  Pfeffer schwarz, gemahlen;


• 
  2 Knoblauchzehen;


• 
  1 Zwiebel;


• 
  Butter;


• 
  Grüns auf eigene Faust.

Also fangen wir an, vorzubereiten:

1. 
   Gemüse wird im Voraus zubereitet: sauber, mein, in Würfel geschnitten. Die große Größe der Stücke in der reichen Suppe sieht eher appetitlich aus. Dies gilt auch für Fleisch. Es muss unter fließendem Wasser gewaschen und in kleine Portionen geschnitten werden.


2. 
   Wir geben das Fleisch in eine kleine Menge Wasser für 30-40 Minuten und nach dem Hinzufügen von Kartoffeln und Karotten warten wir auf das Kochen und reduzieren das Feuer auf ein Minimum.


3. 
   Als nächstes müssen Sie den Braten kochen. Schmilzt dazu Butter in den Topf und röstet Zwiebeln und Knoblauch darauf. Nach 3 Minuten den bulgarischen Pfeffer hinzufügen. Sie können Tomatenpaste oder georgische Soße in die Bratpfanne geben. Eintopf für ca. 2 Minuten.


4. 
   Die Sauce mit Fleisch und Kartoffeln vermischen. Fügen Sie viel Salz hinzu, Sie können Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen.

Mit frischen Kräutern servieren.

Geschmorte Kartoffeln mit Schweinefleisch in einer Bratpfanne

Das vorherige Rezept ist ähnlich wie eine Suppe aus frischem. Sie können Ihre Lieben mit einem leckeren, nicht weniger saftigen Mittagessen mit Schweinefleisch "für das zweite." Hauptsache ist, die Wassermenge richtig zu verteilen.

Zutaten:

• 
  300 gr. Kartoffeln;


• 
  300 gr. Schweinefleisch;


• 
  1 Karotte;


• 
  Gewürze;


• 
  1 Zwiebel;


• 
  Sonnenblumenöl;


• 
  würzige Kräuter.

Beschreibung:

1. 
   Wir bereiten alle Produkte vor: wir reinigen, schneiden Scheiben von Fleischscheiben, schneiden Kartoffeln in Stücke, schälen Karotten, schneiden Strohhalme, Zwiebelringe. Fügen Sie Karotten und Zwiebeln hinzu.


2. 
   Öl in einer Pfanne erhitzen. In sie gießen wir die Zwiebel, braten bis sie goldbraun sind. Dann werfen Sie die Karotten. Fry für 5 Minuten und gießen Sie die Bratpfanne in eine separate Schüssel, die tiefer - Bratpfanne oder Kessel.


3. 
   Braten Sie die Kartoffeln goldbraun, bevor Sie sie von der Hitze nehmen, - Salz. Gießen Sie es in die Pfanne.


4. 
   Brate das Fleisch in der gleichen Schüssel wie alle anderen Produkte. Fleisch braucht ein wenig Salz. Sobald eine Kruste erscheint, entfernen Sie sie. Zu anderen Zutaten geben.


5. 
   Alle Zutaten mischen sich, Sie können mit Ihrem Lieblingsgewürz streuen. Gießen Sie abgekochtes Wasser, damit die Produkte nicht vollständig damit bedeckt sind.


6. 
   30 Minuten bei schwacher Hitze dünsten.

Mit Grüns servieren.

Wie schmackhaft ist Schweinefleisch mit Kartoffeln: die Geheimnisse der Hausfrauen

Erfahrene Hausfrauen sind bereit, ihre zu teilenGeheimnisse, wie man ein Gericht für irgendein feierliches Ereignis oder gewöhnlichen Tag vorbereitet. Hier sind die Feinheiten des Kochens heiß, von denen es unmöglich ist zu verweigern:

1. 
   Um die Brühe reichhaltig zu machen, kann man nicht nur das weiche Fleisch des Tieres, sondern auch Fleischrippchen nehmen. Aufgrund der Knochen wird die Brühe mit Geschmack gesättigt und wird dichter.


2. 
   Um Gemüsestücke nicht zu kochen, sollte man sie zunächst leicht goldbraun anbraten. Aufgrund dieser "Beschichtung" werden sie beim Kochen nicht zerfallen.


3. 
   Schonen Sie nicht die Zeit, um die Hauptkomponenten zu löschen. Sie sollten bei geringer Hitze gut kochen.


4. 
   Pikanter Geschmack des Gerichts wird erhalten, wenn Sie grüne Kräuter hinzufügen: Petersilie, Dill, Koriander, Basilikum. Dill kann einen bitteren Schatten geben, also musst du vorsichtig damit sein.

Braten wird perfekt mit Schwarzbrot und frischem Gemüsesalat oder Gurken kombiniert. Verwöhnen Sie Ihren nahen und angenehmen Appetit!

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