Gebratene weiße Pilze. Rezepte für das Kochen gebratene weiße Pilze mit saurer Sahne, Zwiebel

Rezept Nummer 1. Gebratene weiße Pilze in Sauerrahm und Zwiebel

Weiße Pilze sind perfekt mit Milchprodukten kombiniertProdukte, so ist das klassische Rezept die Zubereitung von gebratenen Champignons mit saurer Sahne, Butter und Zwiebeln. Ein solches Gericht kann zum Beispiel als eine unabhängige Belohnung oder in einer Zusammensetzung mit Kartoffeln serviert werden.

Gewürze und Salz werden nach Ihrem Geschmack in die Pilze gegeben, es ist nicht akzeptabel, diese oder andere Normen zu nennen. Nun schauen wir uns an, wie man Steinpilze mit Zwiebeln braten kann.

Herstellungsverfahren

1. 
   Pilze müssen gewaschen, gebürstet und in kleine Scheiben geschnitten werden, bis zu etwa 5 mm.


2. 
   Zwiebeln in Würfel schneiden und in Butter 5 Minuten braten, danach die zerdrückten Pilze dazugeben.


3. 
   Die Mischung unter dem Deckel dünsten, bis sie halb gekocht ist, und dann die Gewürze, Salz und saure Sahne hinzufügen.


4. 
   Die Zutaten werden gründlich gemischt und mit einem Deckel abgedeckt, wonach sie für 20 Minuten bei geringer Hitze gedünstet werden müssen, bis sie fertig sind.

Wenn Sie die überbackenen Steinpilze kochenRezept, dann wird das Gericht saftig und weich. Ein gesättigter milchiger Pilzgeschmack verursacht Appetit. Sie können mit gehackten Kräutern kurz vor dem Servieren dekorieren.

Rezept 2: Wie köstlich, Steinpilze zu braten: Exquisiter Braten

Weißer Pilz kann mit fast jedem gebraten werdenGemüse, aber dieses Rezept ist der Zubereitung von klassischen Pilz Pommes Frites mit Tomaten und Grüns gewidmet. Die Norm basiert auf einem Kilogramm weißer Pilze.

Dieses Rezept zum Braten von Steinpilzen ermöglicht die Zugabe von Blumenkohl, Zucchini oder Karotten zu dem Gericht nach Wunsch.

Herstellungsverfahren

1. 
   Die Zwiebeln und den Knoblauch mahlen und in Olivenöl anbraten.


2. 
   Die Pilze schälen und in kleine Würfel schneiden.


3. 
   Fügen Sie sie zu Zwiebeln und Knoblauch hinzu, braten Sie für ein paar Minuten.


4. 
   Danach Tomatenmark, Wein, Salz, Gewürze hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.


5. 
   Maismehl wird in etwas warmem Wasser verdünnt und zusammen mit den Grüns in eine Pfanne gegossen.


6. 
   Danach wird das Gericht unter dem Deckel gekocht, bis es fertig ist, oft dauert es weitere 5-7 Minuten.

Wenn Sie diese oder jene Gemüse hinzufügen,Es ist notwendig, die Zeit ihrer Zugabe mit der Kochzeit zu messen, so dass die Pilze schließlich nicht zu Kartoffelbrei werden. Nachdem das Braten der weißen Pilze abgeschlossen ist, können sie auf dem Tisch serviert werden. Nach der Lagerung im Kühlschrank können Champignon-Pommes frites serviert werden und kalt, Gewürzgarnitur.

Rezept # 3: Original Braten von Steinpilzen: ein Rezept für Schnitzel

Wenn Sie sich fragen, ob es möglich ist, weiß zu bratenPilze, wir werden es bejahen, weil sie so viele köstliche und gesunde Gerichte produzieren. Also, schauen wir uns an, wie man Pilzkoteletts mit Hartkäse, Eiern und Grünzeug zubereitet.

Herstellungsverfahren

1. 
   Zuerst müssen Sie die Pilze in leicht gesalzenem Wasser reinigen, hacken und kochen.


2. 
   Als nächstes schlagen Sie den Mixer mit Mehl, Eiern, Butter sowie Milch, Salz und Pfeffer und fügen Greens hinzu.


3. 
   Die resultierende Sauce wird mit Pilzen gemischt und das Fleisch abkühlen lassen.


4. 
   Aus Hackfleisch werden Koteletts in Öl bei starker Hitze gegart und gebraten, wobei sie zuvor in Paniermehl gerollt wurden.

Ungefähre Zeit der Röstung jeder Seite des Schnitzels -5 Minuten, in denen Hackfleisch zubereitet und mit einer appetitlichen Kruste bedeckt wird. Solche Fleischbällchen sind Fleischbällchen nicht unterlegen, sie können den Esstisch leicht variieren. Wie Sie sehen können, variiert die Menge der gebratenen Pilze je nach Gericht, aber im Allgemeinen sind die rohen Pilze zwanzig Minuten bei mittlerer Temperatur, um sich vollständig vorzubereiten.