Fleisch für den Winter in der Bank, Rezepte fünf Minuten. Konservieren, Fleisch für den Winter schmoren

Rezept-Fünf-Minuten-Fleischkonserven für den Winter

Notwendige Zutaten:

• 
  Fleisch (Rind oder Schwein);


• 
  Salz;


• 
  Wasser.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. 
   Waschen und reinigen Sie das Fleisch gründlich von den Filmen und überschüssigem Fett. Wir schneiden es in mittelgroße Würfel, damit wir leicht in das Glas gelangen können.


2. 
   Als nächstes bereiten wir die Salzlake vor, wobei wir den Anteil von 100 g halten. Salze auf 1 Liter. Wasser. Koche die Salzlake, gib Fleischstücke dazu. Wir kochen ohne Gewürze für 5-7 Minuten und entfernen ständig den Schaum.
   
   
   Zur Anmerkung! Versuchen Sie, das Produkt nicht zu verdauen. Wenn der rote Saft aus dem Fleisch aufhörte zu stehen, dann ist es fertig.
   
   


3. 
   In der vorbereiteten Bank legen wir unser Fleisch und füllen es mit Sole. Danach ist die Dose fest verschlossen. Nach vollständiger Abkühlung haben wir einen kalten Platz eingenommen.

Rezept fünf Minuten: Eintopf in Dosen mit Gemüse und Balsamico-Essig

Notwendige Zutaten:

• 
  Fleisch (Rind oder Schwein);


• 
  Karotten;


• 
  Dill;


• 
  Salz;


• 
  Balsamico-Essig;


• 
  Wasser.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. 
   Mein Fleisch. Wir bereiten die Sole vor, behalten den Anteil von 80 Gr. Salz / 1 Liter. Wasser. Kochen Sie die Salzlake, fügen Sie Fleischscheiben und gehackte Karotten hinzu. Wir kochen für 15 Minuten. Für 2 Minuten vor der Bereitschaft fügen wir Balsamico-Essig im Verhältnis von 2 Esslöffeln / 1 Liter hinzu. Wasser.
   
   
   Warnung: Balsamico-Essig sollte kurz vor dem Ende des Kochens hinzugefügt werden, da es eigenartig ist, zu verdampfen.
   
   


2. 
   In einer vorbereiteten Bank falten wir vorsichtig das Fleisch mitKarotten, einen Zweig Dill verschieben. Mit Sole auffüllen. Wir schließen die Dose fest. Nach dem Abkühlen lagern wir es an einem kalten Ort. Fleisch in Salzlake mit Balsamico-Essig und Gemüse ist dicht, duftend, mit einem pikanten Geschmack.

Kochen Sie schnell und lecker!