Rezept für Koteletts aus Rindfleisch

1. 
   Saftige, weiche Koteletts werden erhalten, wenn das Fleisch richtig ausgewählt ist. Um dies zu tun, ist es besser, ein Filet zu wählen, vorzugsweise ein junges Kalbfleisch aus der Lendenpartie, es gibt die am wenigsten Ballaststoffe.


2. 
   Zubereitung von Fleisch: Waschen, alle Filme entfernen und in nicht dicke Stücke schneiden.


3. 
   Hämmern Sie die gekochten Stücke ab, aber beobachten Sie die Maßnahme, denn wenn Sie überreagieren, gehen Saft und Aussehen verloren.


4. 
   Fleisch sollte geschlagen werden, um alle Fasern zu erweichen und zu brechen, dann wird es weich.


5. 
   Die Platte sollte Plastik gewählt werden, wenn es keinen gibt, dann gieße das Wasser mit Holz, damit es den Saft nicht in sich aufnimmt.


6. 
   Sie können Steaks in einer dicken Plastiktüte schlagen, um das Brett nicht zu verfärben und keinen Saft zu verlieren.


7. 
   Wie man Koteletts aus Rindfleisch zubereitet, wenn es hart ist - marinieren. Die einfachste Marinade besteht aus Zwiebeln, Gewürzen und Granatapfel. Unter einem essbaren Film eine Stunde einlegen.


8. 
   Es ist gut, wenn im Voraus Stücke in Gewürze rollen und für eine Stunde im Kühlschrank liegen.


9. 
   Garnitur für dieses Gericht eignet sich für alle, aber das Beste ist Gemüse.


10. 
    Ideale Sauce für Koteletts: Zwei Knoblauchzehen hacken, heißes gekochtes Wasser gießen, 100 g Mayonnaise, einen Esslöffel Sojasauce und einen Löffel Tomatenketchup hinzufügen.


11. 
    Wenn das Rinderhackfleisch hart wird, dann müssen Sie es in einen Kochtopf geben und die Brühe gießen, 15 Minuten dünsten. In diesem Fall geht jedoch eine knusprige Kruste verloren.

Rindfleischkoteletts Rezepte

Rindfleischkoteletts in einer Pfanne

1. 
   In 1 cm dicke Scheiben schneiden, von beiden Seiten abschlagen, mit Salz und Gewürzen bestreuen.


2. 
   Schlagen Sie zwei Eier, tränken Sie sie in jeder Portion und dann in Keksen.


3. 
   In einer heißen Pfanne verteilen und mit geschlossenem Deckel anbraten.

Rindfleischwürfel im Ofen

1. 
   Das gebratene Fleisch in einer heißen Pfanne auf beiden Seiten hacken, um den Saft zu versiegeln.


2. 
   Cool, mit Gewürzen und Salz einreiben, mit Senf einreiben.


3. 
   Auf ein gefettetes Backblech legen, 20 Minuten bei 200 ° C backen.


4. 
   Mit Gemüse und Saucen servieren.

Rindfleisch in der Mikrowelle schneiden

1. 
   Fleisch, Salz und Pfeffer hämmern.


2. 
   Eier aus Eiern und Mehl zubereiten, Fleisch eintauchen und in Öl anbraten.


3. 
   Zur Bereitschaft, die Mikrowelle 10 Minuten lang mit höchster Leistung einzubringen.

Wie man Rindfleischkoteletts mit Wein kocht

1. 
   Zwiebel und Paprika in halbe Ringe schneiden, ausstreichen.


2. 
   Braten Sie die vorbereiteten Steaks, gewürzt, gesalzen und mit Pfeffer bestreut, legen Sie das gedünstete Gemüse darüber.


3. 
   Mit 60 ml Wein anrichten, mit einem Deckel abdecken und 20 bis 30 Minuten köcheln lassen.

Jede Hausfrau hat ihr eigenes RezeptRindfleischkoteletts. Aber wir sollten nie vergessen, dass das wichtigste Geheimnis bei der Zubereitung eines Gerichts die Liebe ist, die sich diesem Prozess nähert. Koche mit Liebe und Freude und dann wirst du jeden Tag Dankbarkeit von deinen Verwandten erhalten.