Duftende Hühnersuppe
Hühnerfleisch ist unglaublich nützlichZusammensetzung. Es ist reich an verdaulichem Eiweiß, Vitaminen und vielen Spurenelementen. Außerdem ist dieser Vogel ein diätetisches Produkt. Brühe wird Patienten oft für eine schnelle Genesung verschrieben. Und das ist nicht überraschend, denn seine positiven Eigenschaften beeinflussen sogar das Nervensystem. Es wird hell, fast transparent und unglaublich lecker.
Es kommt vor, dass kleine Feinschmecker oft Borschtsch ablehnen, aber aus einer Hühnersuppe - niemals. Sie können solch eine appetitliche Belohnung nicht widerstehen!
Zum Kochen eignet sich jede Pfanne. Seine Größe hängt vom Volumen des zukünftigen Gerichts ab. Es ist wichtig, dass im Tank noch 1-2 cm zum Kochen vorhanden sind. Somit wird die Flüssigkeit nicht auslaufen und den Ofen verschmutzen. Ein Liter Suppe ist für drei oder vier Portionen ausgelegt. Auf dieser Grundlage ist es einfach zu berechnen, wie viele ausreichen werden.
Sie können verschiedene Teile des Vogels verwenden. Dies können Schenkel, Flügel, Filets oder Rücken sein. Viele Leute bevorzugen den Kauf von Supermärkten bereits vorbereitete Suppe-Kits. Wenn Ihr Schlachtkörper gefroren ist, muss er vor dem Kochen aufgetaut werden. Es ist am besten, dies bei einer natürlichen Temperatur und nicht in einem Mikrowellenofen zu tun. Dann bleiben alle Ernährungseigenschaften erhalten.
Das Rezept für Suppe mit Fadennudeln
Eine solche Suppe muss unbedingt zu Ihrem Haushalt schmecken. Ein nützliches und schmackhaftes Gericht hilft, die ganze Familie zu füllen! Lesen Sie weiter unten, wie man Hühnersuppe kochen kann.
Notwendige Zutaten:
jeder Teil der Henne - 0,5 kg
Karotten - 2 Stück
Zwiebeln - 1 Stück
Kartoffeln (nicht unbedingt) - 4-5 Stück
Fadennudeln 100 g
Salz und gemahlener Pfeffer
Lorbeerblatt - 1 Stck.
Ei - 1 Stück
Grüns
Herstellungsverfahren:
Spüle das Huhn gut ab und stelle es in einen Topf mit Wasser. Salz, Pfeffer und das Lorbeerblatt werfen.
Die Karotten in große Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Dann werfen Sie die ganze Birne.
Setzen Sie ein starkes Feuer auf und sammeln Sie regelmäßig den Schaum. Reduzieren Sie nach dem Kochen die Dicke der Platte auf ein Minimum.
Wenn Sie sich entscheiden, Kartoffeln hinzuzufügen, schneiden Sie es zuerst mit Würfeln.
Kochen sollte etwa 40-50 Minuten dauern. Dann nehmen Sie die Karotten und Zwiebeln heraus. Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und lassen Sie die Suppe bei mittlerer Hitze für 15 Minuten, dann legen Sie die Fadennudeln und kochen weitere 3-5 Minuten. Abdecken und aus dem Ofen nehmen.
Ei in zwei Hälften geschnitten und Rolle bis zur fertigen Suppe vorgekocht.
Bevor Sie das Gericht auf dem Tisch servieren, dekorieren Sie es mit Kräutern. Sie können in Portionen in Tellern servieren, und Sie können die ganze Suppe in eine Suppenschüssel gießen. Guten Appetit!
Tipps
Hier sind einige nützliche Tipps zum Kochen von Hühnersuppe:
Kochen Sie die Brühe nicht bei sehr hoher Hitze, sonst wird sie trübe und unappetitliche Farbe;
Für die Suppe kann Braten verwendet werden. Möhren und Zwiebeln dazu raspeln und in Pflanzenöl anbraten. Es stellt sich nicht nur köstlich, aber auch schön heraus: das Gericht wird einen goldenen Farbton erwerben;
Wenn Sie der Suppe eine gelbliche Tönung geben wollen, aber die Verwendung von Braten nicht akzeptieren, werden Gewürze wie Kurkuma zur Hilfe kommen;
das Gericht darf mit verschiedenen Gemüsesorten ergänzt werden: Kürbis, Kürbis usw. Aber dann sollte die Suppe in Form von Kartoffelpüree gemacht werden. Das Gemüse vorkochen und in einem Mixer rösten.
Wahrscheinlich hat jeder von uns eine solche Suppe von Mutter in der Kindheit zubereitet. Beleben Sie wunderbare Erinnerungen und erfreuen Sie sich mit einem wunderbaren Geschmack.
